– L’Histoire du Goût, l’exigence à la française –
Boucherie artisanale à Bordeaux Caudéran
Notre priorité est simple : vous proposer des viandes d’exception, au juste prix, préparées avec passion et savoir-faire artisanal. Située au sein du Carrefour Market Bordeaux Ferry, notre boucherie vous accueille dans le quartier Caudéran, à deux pas du centre de Bordeaux.
C’est ici que notre équipe de professionnels vous conseille et vous accompagne dans vos choix, au quotidien comme pour les grandes occasions.
ARTISAN BOUCHER À BORDEAUX
Un savoir-faire artisanal reconnu, au service du goût
Nous sommes une vraie boucherie traditionnelle, avec 6 bouchers qualifiés et une vendeuse spécialisée, à votre écoute.
Chaque pièce est découpée à la main, sur place, dans le respect des gestes métiers transmis depuis des générations.
Nous prenons le temps : affûtage des couteaux, observation de la viande, travail précis et sur mesure. Ici, pas d’industrie, pas de compromis avec la qualité de la viande et la préparation que nous proposons à nos clients.
C’est ce qui fait toute la différence.
Nous sommes fiers d’être artisan boucher passionnés.
Traçabilité et transparence
Chaque pièce que nous vendons est parfaitement traçable : nous connaissons son origine, sa méthode d’élevage, son traitement. Et surtout : nous la travaillons nous-mêmes, dans notre atelier à Bordeaux Caudéran.
Pas de viande sous vide préemballée ici : découpe à la demande, conseils de cuisson personnalisés, adaptation à vos besoins.
POUR LES GOURMANDS ET POUR LES AUTRES
Accéder facilement à notre boucherie dans votre Carrefour Market Ferry à Caudéran
Nous avons fait le choix de vous proposer une boucherie de qualité artisanale directement intégrée à votre quotidien,
au sein même du Carrefour Market Bordeaux Ferry, dans le quartier Caudéran.
Une boucherie artisanale, dans un magasin de proximité à Bordeaux Caudéran
Nous avons fait le choix de vous proposer une boucherie de qualité artisanale directement intégrée à votre quotidien, au sein même du Carrefour Market Bordeaux Ferry, dans le quartier Caudéran.
Cela change tout !
Accessibilité maximale, sans compromis sur la qualité
Faire ses courses n’a jamais été aussi simple : vous accédez à notre comptoir en plein cœur de votre magasin de quartier, sans détour ni déplacement superflu.
✔ Emplacement stratégique : Carrefour Market, 146 Rue de la Croix de Seguey, à Bordeaux Caudéran
✔ Parking gratuit pour un accès rapide
✔ Horaires pratiques : ouverture du lundi au samedi, toute la journée
✔ Parcours client simplifié : faites vos courses et repartez avec une viande d’exception
Une boucherie à part entière, dans votre Carrefour Market
Ce n’est pas un simple rayon viande : c’est une vraie boucherie traditionnelle, avec son propre espace, son équipe dédiée, ses outils et ses méthodes.
Nos 6 bouchers et notre vendeuse sont là pour vous conseiller, découper à la demande, vous préparer une marinade ou une pièce spéciale.
Et tout cela, dans le cadre pratique et moderne d’un supermarché de proximité.
Ancrés à Caudéran, au service de tout Bordeaux Ouest
Notre implantation au Carrefour Market nous permet de rayonner sur tout l’ouest bordelais :
✘ Bordeaux Caudéran
✘ Pessac
✘ Fondodege
✘ Montesquieu
✘ Bordeaux Métropole (jusqu’à 6 km autour)
C’est ce lien fort avec le tissu local qui fait notre différence : nous connaissons nos clients, leurs habitudes, leurs goûts… et nous mettons un point d’honneur à leur proposer des produits adaptés, fiables et savoureux.
En venant chez nous, vous ne faites pas qu’acheter de la viande.
Vous échangez avec un artisan, vous bénéficiez de conseils sur la cuisson, vous découvrez des produits que vous ne trouverez nulle part ailleurs… dans une atmosphère chaleureuse, humaine et proche.
Notre volonté : rendre la boucherie artisanale accessible à tous, au cœur de la vie de quartier.
Passez votre commande directement par téléphone et venez la chercher au magasin.
Un savoir-faire artisanal reconnu, au service du goût
Nous croyons qu’il est possible de manger mieux, sans payer plus. Nos viandes sont issues de filières courtes, locales ou françaises, soigneusement sélectionnées pour leur qualité gustative et leur éthique. Nous les préparons, les maturons et nous les mettons à votre disposition dans nos étales. C’est en travaillant directement avec des éleveurs partenaires, en filière courte, et en maîtrisant chaque étape (du choix de la bête à la découpe finale) que nous pouvons vous proposer des viandes toujours plus gouteuses au meilleur prix.
🥩 La côte de bœuf maturée sur place : affinée dans notre atelier, elle gagne en tendreté et en puissance aromatique. Une pièce d’exception, pour les amateurs éclairés.
🐃 Le bœuf Charolais AOP : race rustique réputée pour son persillage naturel et sa texture fondante. Idéal pour les grillades ou les plats mijotés.
🐂 Le bœuf Angus : une viande intense, riche en goût, très appréciée des connaisseurs. Elle développe des saveurs franches, avec une belle jutosité en bouche.
🍗 Le poulet fermier Arnauld Tauzin : élevé avec soin, il est notamment servi dans les restaurants étoilés. Vous pouvez désormais le cuisiner chez vous.
Marinades maison et viandes prêtes à cuire
La boucherie l’Histoire du Goût,
ce sont aussi des préparations prêtes à cuire :
✔ des marinades maison,
élaborées sur place avec des épices et des huiles sélectionnées
✔ des brochettes fait-main,
composées en boutique
✔ des pièces prêtes à cuire,
idéales pour vos repas rapides ou vos barbecues estivaux
Tout est fait pour vous faciliter la vie sans jamais sacrifier la qualité.